＂洋快餐＂大危机，阿米巴经营哲学或成救命稻草

过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20日，上海电视台爆出肯德基和必胜客等供应商使用过期的牛肉，场景触目惊心。

"又是洋快餐!"这是很多愤怒的消费者的第一反应。近几年，蛆虫、面包暴晒、过期酱汁、含石油胶泥、油反复用、霉变鸡块、黄金蟹斗原料是臭鱼肉、全家桶增白剂超标等等事件，层出不穷。如此"问题多多"的洋快餐和此次供应商"过期肉优先供应中国"的做法，早已不是偶然事件。

洋品牌快餐，正在不断挑战着国内消费者的脆弱神经，一旦信心坍塌，被挤出中国市场也将是迟早的事。在此存亡之际到来前，"洋快餐们"或许应该"补补功课"，学习稻盛哲学，以"作为人，何谓正确"作为判断事物的基准，重塑经营。

作为人，何谓正确"作为判断事物的基准，重塑经营。

洋快餐的"经营哲学"？

目前，洋快餐所面临的并不止消费者信心缺失的问题，因为国家也没有完善的食品安全机制来协助餐饮企业来控制食品安全，更唯有依靠自身的修正来扭转当前的逆境。

食品质量就是企业的良心，这上升到企业经营层面来说，其实就是一个企业经营哲学的问题。

阿米巴经营模式为什么强调经营哲学是一个企业发展的基石？企业是否将"品质第一"的经营哲学放在第一位，是消费者有目共睹的，也能在消费的过程中直接感知的。事实上经营哲学并不虚无，只是更多的企业老板只看眼前利益，而将企业的根本都忘却了，导致如今难以收拾的境地。

洋快餐的"救命稻草"！

和英咨询的阿米巴经营品牌课程，曾吸引了一大批餐饮行业的领军企业，聚首羊城共商食品安全的原点。尤其自鼎泰丰餐饮连锁报读的新闻在网络上报道之后，得到国内众多餐饮连锁企业的高度关注。

曾被美国纽约时报评选为"世界十大美食餐厅之一"的台湾小笼包鼎泰丰，他们的经营哲学：品质永远比赚钱重要！不少从事餐饮行业的企业家都为之而概叹，鼎泰丰对于品质的精益求精，不仅体现了在生产环节上的严谨，更透射出这家成功企业所遵循的经营哲学，这也是目前餐饮连锁行业应所具备的一种专业精神。

洋快餐们，倘若也能学习阿米巴经营哲学，不仅代表了他们不断精进、不断改善经营的态度，更重要的是他们愿意将整个行业的问题一肩扛起，以身作则来修正以往的偏差，让更多消费者享用到安全、放心、美味的食品。

阿米巴经营中国落地权威机构和英咨询，继课程再升级改版后，更在国内首先推出了被企业成功运营的阿米巴经营系统管理软件，更加巩固其阿米巴经营【培训+咨询+IT】系统落地领导者地位。