品质管理部
一、主要职能:
1.负责组织质量管理、质量检验标准等管理制度的拟订、检查、监督、控制及执行;
2.负责组织编制年季月度服务质量提高、改进、管理等工作计划。并组织实施、检查、协调、考核,及时处理和解决各种品质管理事件;
3.负责建立和完善质量保证体系。制定并组织实施公司质量工作纲要,健全质量管理网络,制定和完善质量管理目标负责制,确保产品质量的稳定提高,力争尽早通过论证;
4.负责处理其他与运作质量有关的事务;
5.对各项目管理方案与质量方针、质量目标是否符合,管理成本、人员配置是否合理的问题进行审核、控制。
二、主要职权:
1.根据授权,审核公司及项目经营管理活动全过程的质量管理规程、标准等规章制度
2.督导项目对公司总部工作指令、一切规章制度的执行情况的检查权、询查权,有要求各个项目按照月、季、半年、年出具书面品质报告权,有对现场违章纠正权、指导权和处罚权等。
品质管理部成立至今,部门成员从细节抓起,对于各项目部的管理提出了可行性建议,针对项目员工服务管理、服务品质、客户满意度等方面认真监督,毫不懈怠。(下图为品质管理部成员赴延安工作纪实)
服务品质不懈怠
服务人员仪容仪表、礼仪礼节等方面是服务内容的重点,部门负责人认真检查员工的服务水平,并提出优化建议。
现场管理不懈怠
精致的菜品,优秀的服务,设备的维护来自于每道工序的“不懈怠”,除了礼仪礼节外,现场管理相当重要,品质管理部成员深入各环节进行现场指导,管理质量显著提高。同时针对安全问题,叮嘱员工端正工作态度,提高安全意识。
自纠自查不懈怠
项目部的员工都知道,每个项目工作内容多而杂,作为管理者,要为工作人员传达一丝不苟、尽职尽责、尽心竭力、精益求精的的工作人员态度,不懈怠就是优质服务工作的前提与保障。