现根据活动、会议要求着中介绍会议服务程序及服务标准。
1、活动(会前)工作
(1)接到会务(活动)通知,根据订单上的人数和要求,合理的安排会议(活动)室房间后,通知会务单位(或人员)。
(2)提前半小时安排相关人员检查会场设备、设施是否符合使用地求,全部调试完毕,发现问题要及时与综合部主管联系解决,如马上解决不了,重新安排别的会议室,并将问题做好记录,
(3)会务服务员根据会议安排的要求,将所需的各种用具和设备准备好,(会议桌椅、台裙、口布、水杯、杯垫、烟缸、火柴、发放的材料、)。
内容及标准:
先摆好台呢,要干净平整;
座椅摆放整齐,侧看在一条直线上;
每位桌面上摆放好一份材料、一支铅笔(或签字笔)。摆放时,材料应与桌沿距离为一厘米,笔要朝上成45度角;
水杯要放在杯垫上,摆在材料的右上方,摆放要整齐侧看应成一条直线;
烟缸按每三人摆放一个,摆在一条直线上;
(4)会议前半小时,会务人员把会议室房门打开;
(5)将热毛巾、矿泉水、茶叶、热水、准备好;
(6)根据会务单位要求,将指示牌摆放在特定的位置;
(7)会务员要站在门口外一侧(与客人到来方向相对)迎候开会人员;
(8)开会人员到达后,主动与对方打招呼:“您好先生或女士”;
(9)用手示意客人进入“请您这边走”;
(10)在开会人员左前方1.5米距离处引领入座;
(11)开会人员就座后,立即为开会人员砌茶;
(茶水:将茶杯摆放在客人面前,然后将热水从右侧倒入杯中。
热毛巾:将放有热毛巾的盒,放在客人的左侧,将盒盖打开)
(12)在开会人员谈话中断间隙,为开会人员添加热水等;
(13)等候服务时,服务人员要保持正确站姿,不得随意走动和谈话;
2、会议开始
(1)会议开始后,服务人员要站在会议室门口等候;
(2)为了保证会议室内安静,服务员不能大声说话,在周围工作的服务员也要保持安静。
(3)通常半小时左右为开会人员更换一次烟灰缸,添加热水等,但不会打扰开会人员开会,特殊情况时可按会务单位的要求服务。
3、会议结束
(1)会议结束后,服务人员站在会议室门口礼貌地目送开会人员离去;
(2)要仔细地检查会场,看是否有人遗忘的东西和文件,如发现后及时归还并做好记录;
(3)将会议后的茶具,清洗、消毒,按原位置摆放好;
(4)将会议室内卫生打扫干净后,将门窗电源关闭并将门锁好。
注:
1、各活动室内的服务也将按照星级酒店式提供服务。(具体详见后附操作流程及各项规章制度)
2、礼仪服务人员的服务标准在《员工守则》中详细介绍,这里就不着中介绍。